Pha chế hấp dẫn nhiều bạn trẻ vì được làm tay và học được một nghề. Người chưa biết gì vẫn có thể bắt đầu, nhất là ở các quán có công thức sẵn.
Công việc hằng ngày
- Chuẩn bị nguyên liệu đầu ca, kiểm tra hạn dùng.
- Pha đồ uống đúng công thức và đúng lượng.
- Giữ quầy và dụng cụ sạch sẽ.
- Giờ đông vừa làm nhanh vừa không được làm sai đơn.
Người mới cần gì
Quan trọng nhất là cẩn thận và sạch sẽ. Ghi nhớ công thức có thể học dần. Biết trước về cà phê, trà hoặc từng làm ở nhà là lợi thế, nhưng không phải quán nào cũng yêu cầu.
Quán có đào tạo thật không
Hãy hỏi: thời gian học việc bao lâu, có được trả lương trong thời gian đó không, có ai hướng dẫn trực tiếp không. Cẩn thận với nơi yêu cầu bạn đóng học phí rồi mới cho làm: đó không phải là tuyển dụng.
Khi xin việc
Nói rõ bạn đã biết những gì, kể cả chỉ là pha cà phê phin ở nhà. Có thể dùng mẫu CV pha chế. Xem việc pha chế đang tuyển.